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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Süßkartoffeln Rezepte für gesunden Genuss Thorbecke, Ostfildern (2017) Standort: Essen & Trinken Gemüse/Beeren Schlagworte: Kochen, Vegan, Vegetarische Kost Details hier Inhalt: Vorwiegend vegetarische Rezepte für das Trendgemüse Süßkartoffeln. Immer öfter tauchen Süßkartoffeln auch in Supermärkten auf und haben sich in den letzten Jahren zu einem Trendgemüse entwickelt. Bei der Zubereitung können sie ähnlich wie unsere heimischen Kartoffeln verwendet werden. Ihr leicht süßer Geschmack lässt sich, wie bei vielen Rezepten dieses Buches, gut durch exotische Gewürze abrunden. Besonders interessant sind sie als glutenfreier Ersatz in süßen Backwaren - es gibt dazu zwei Rezepte. Alle anderen Gerichte lassen sich prinzipiell auch mit Kartoffeln herstellen und rechtfertigen eigentlich kein eigenes Rezeptbuch. Doch wegen des steigenden Angebotes im Handel wird dieses Buch ab mittleren Beständen auch für die Ausleihe interessant. Systematik: Essen & Trinken/Gemüse/Beeren Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Gemüse/Beeren ISBN: 978-3-7995-1179-7	Essen & Trinken/Gemüse/Beeren 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Veganes Backen [Kuchen, Kekse und andere Köstlichkeiten] Thorbecke, Ostfildern (2014) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Backen, Vegan, Vegane Ernährung Details hier Inhalt: Aus dem Engl. übers. Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7995-0438-6	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 26.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ebner, Gabi; Ebner, Johann	Vegan & basisch das Grundkochbuch - 100 Rezepte Kneipp-Verl., Wien u.a. (2018) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Vegan Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 140 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7088-0726-3	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gugetzer, Gabriele	Vegan Küchenratgeber Gräfe und Unzer Verlag, München (2020) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Spende 2021, Vegan, Vegane Ernährung, Vegane Kost Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 62 Seiten, frabige Fotographien Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-8338-7302-7	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Iyer, Rukmini	India Express 75 schnelle Rezepte für jeden Tag DK Verlag Dorling Kindersley, München (2023) Standort: Essen & Trinken/Internat.Küche Internationale Küche Schlagworte: Indien, Vegan, Vegetarische Kost Details hier Inhalt: Mit diesen indischen Rezepten kommen auch Genießerinnen mit wenig Zeit zum Kochen voll auf ihre Kosten: Inspiriert von ihren Wurzeln und der traditionellen Küche Südindiens und Bengalens hat Bestsellerautorin Rukmini Iyer ein farbenfrohes Kochbuch mit schnellen Gerichten entwickelt. 75 überwiegend vegetarische und vegane Rezepte wie fluffige Parathas mit Käse-Chili-Füllung oder der erfrischende Mango-Kardamom-Lassi lassen das Herz schon beim Durchblättern höher schlagen. Indische Küche, aber express -- So schnell haben Sie indische Gerichte noch nie gekocht! -- 75 authentische, meist vegane und vegetarische Rezepte -- Wenig Aufwand, maximaler Geschmack: einfache, schnell zubereitete indische Köstlichkeiten, die auch Einsteigerinnen gelingen -- Das neue Buch der britischen Bestsellerautorin Rukmini Iyer Für jeden Anlass das passende Rezept: Ob Chili-Erdnüsse mit Limette für den geselligen Abend mit Freundinnen, Chili-Kokos-Lachs mit gerösteten Kirschtomaten für ein romantisches Date oder geröstete Okraschoten mit Naan Brot fürs Wochenende - hier findet jeder ein neues Lieblingsgericht. Und auch Einsteigerinnen liegen mit Rukmini Iyers indischen Rezepten goldrichtig, denn mit Menüvorschlägen und vielen hilfreichen Informationen und Tipps steht indisches Essen ratzfatz auf dem Tisch! 75 schnelle, alltagstaugliche indische Rezepte von Rukmini Iyer: frisch, köstlich und in Windeseile auf dem Tisch! Systematik:* Essen & Trinken/Internat.Küche Umfang: 272 Seiten, Mit farbigen Fotos Standort: Essen & Trinken/Internat.Küche Internationale Küche ISBN: 978-3-8310-4701-7	Essen & Trinken/Internat.Küche 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 04.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Just, Nicola	La veganista mein selbst gemachter Power-Vorrat und was ich damit koche Gräfe und Unzer, München (2016) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Vegan, Vegane Ernährung Details hier Inhalt: Alte und neue Tipps für die vegane Küche. "La Veganista" ist Nicole Just. Nicole Just lebt seit 5 Jahren vegan, schreibt einen Blog und hat nun ihr viertes veganes Kochbuch veröffentlicht. Darin geht es darum, vegane Vorräte anzulegen, damit das Kochen im täglichen Stress etwas unkomplizierter wird. Dabei finden sich sowohl Informationen über das Sterilisieren von Gläsern oder Resteverwertung wie auch das Kochen von Bohnen mit Natron oder die Herstellung von Ketchup. Die Rezepte sind vielfältig, reichen von Hafersahne über indisches Naan-Brot bis hin zu gefüllten Champignons. Es wird eingekocht, eingefroren und im Glas gebacken, fermentiert, getrocknet und eingesalzen. Viele dieser Vorräte kann man ohne Aufwand direkt genießen, z.B. Nudeln zur Soße aus dem Glas oder den fertigen Linsen-Dal-Mix. Doch zusätzlich gibt es in einem zweiten, kürzeren Teil auch Gerichte, zu denen man auf die Vorräte zurückgreifen kann. Wunderbares Buch für berufstätige Veganer. Empfohlen für alle Bestände. Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-8338-5701-0	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Just, Nicole	La Veganista. Iss dich glücklich [mit Superfoods] Gräfe und Unzer, München (2015) Standort: Essen & Trinken Veget./Vegan Schlagworte: Kochbuch, Vegan Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Veget./Vegan ISBN: 978-3-8338-4468-3	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 24.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kordalis, Kathy	Blumenkohl Kochen mit Köpfchen : leckere vegetarische und vegane Rezepte mit dem regionalen Wundergemüse LV.Buch, Münster (2020) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Vegan, Vegetarische Kost Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 140 Seiten, Illustrationen Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7843-5657-0	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Nagahama, Risa	Easy Peasy einfach kochen mit 2 bis 8 Zutaten Callwey, München (2017) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Vegan Details hier Inhalt: Einfach vegan kochen mit 2 bis 8 Zutaten. Dieses Kochbuch hat mich sofort begeistert, denn hier ist, wie der Untertitel verspricht, "einfach kochen mit 2 bis 8 Zutaten", angesagt. Joerg Lehmann, einem begnadete bekannten Foodfotograf und Risa Nagahama, seiner Lebensgefährtin, ist ein besonderes Werk gelungen. Eine Kombination von japanischen, französischen und deutschen Einflüssen finden sich in den veganen Gerichten. Die schnellen leckeren Rezepte sind gepaart mit sehr gelungenen Fotos. Jedes Gericht wird auf einer Doppelseite in Szene gesetzt. Die Zutaten befinden sich auf der linken Seite und auf der rechten das fertige Gericht. Gegliedert ist dieses Kochbuch in die folgenden Kategorien: Morgens, Mittags, Zwischendurch, Abends, Besondere Zutaten, Zutaten-ABC. In der Kategorie "Besondere Zutaten" werden ausgefallene Zutaten, z.B. Bergamotte, Lakritzpulver, Mirin, Tomamin, Yakon-Frucht erklärt und Einkaufsmöglichkeiten im Internet vorgeschlagen. Dieses Kochbuch ist ein Kunstwerk, das durch seine fantastischen Fotografien wie auch die Verbindung zur einfachen veganen Kochkunst mit wenigen aromatischen Zutaten besticht. Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 157 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7667-2269-0	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reeb, Stefanie	Knaur Balance : wellcuisine Süß & gesund - Weihnachten neue Rezepte - vegan Knaur, München (2018) Standort: Essen & Trinken Weihnachten Schlagworte: Backen, Vegan, Weihnachten, Weihnachtsgebäck Details hier Systematik: Essen & Trinken/Weihnachten Umfang: 95 S. Standort: Essen & Trinken Weihnachten ISBN: 978-3-426-67569-4	Essen & Trinken/Weihnachten 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rittenau, Niko	Vegan-Klischee ade! wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung Ventil, Mainz (2019) Standort: Gesundheit Ernährung Schlagworte: Vegan, Vegane Ernährung Details hier Systematik: Gesundheit/Ernährung Umfang: 462 S. : Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Gesundheit Ernährung ISBN: 978-3-95575-096-1	Gesundheit/Ernährung 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Salzwedel, Kathrin; Madani, Ramin	Wurzelgemüse vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern (2021) Standort: Essen & Trinken Gemüse/Beeren Schlagworte: Gemüse, Vegan, Vegetarisch, Wurzelgemüse Details hier Systematik: Essen & Trinken/Gemüse/Beeren Umfang: 232 Seiten, Illustrationen Standort: Essen & Trinken Gemüse/Beeren ISBN: 978-3-7995-1523-8	Essen & Trinken/Gemüse/Beeren 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Spiegelberg, Stina	Vegional mit Liebe gekocht ; vegan, regional, genial Ed. Fackelträger, Köln (2017) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Vegan Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7716-4689-9	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zapatka, Bianca	Vegan Cakeporn 70 fantastische Rezepte für Kuchen, Torten und süße Köstlichkeiten riva, München (2021) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Backen, Vegan Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 269 Seiten, Illustrationen Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-7423-1648-6	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 23.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zeltner, Luisa	Pause im Glas Vegetarisches & Veganes zum Mitnehmen Hölker Verlag, Münster (2022) Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan Schlagworte: Brotzeit, Gluten, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Vesper Details hier Systematik: Essen & Trinken/Vegetar./Vegan Umfang: 103 Seiten, Illustrationen Standort: Essen & Trinken Vegetar./Vegan ISBN: 978-3-88117-270-7	Essen & Trinken/Vegetar./Vegan 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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