Stadtbücherei Hilpoltstein, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Eisenmann, Lisa	Speisekammer Vorräte einfach selbst gemacht ; über 350 Rezepte Hölker, Münster (20[19]) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen Details hier Systematik: Essen & Trinken/Einmachen Umfang: 331 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-88117-182-3	Essen & Trinken/Einmachen 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Farrell, Holly	Gärtnern fürs Marmeladenglas Haupt Natur, Bern (2018) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen Details hier Inhalt: Aus dem Engl. übers. Systematik: Essen & Trinken/Einmachen Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-258-08052-9	Essen & Trinken/Einmachen 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Handschmann, Johanna	Gemüse milchsauer eingelegt gesund mit Sauerkraut & Co. ; immunstärkend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2016) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen Details hier Inhalt: Viele Gemüsesorten sich durch Milchsäurekulturen zu konservieren und sorgen für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem. Das Haltbarmachen mit Milchsäurekulturen ist die älteste Konservierungsmethode überhaupt. Bekannt ist vor allem das Sauerkraut, das aus Weißkohl hergestellt wird. Da Vitamine und Enzyme aus dem Gemüse weitgehend erhalten bleiben, ist milchsauer Eingelegtes gesund, es sorgt für einen gesunden Darm und stärkt das Immunsystem. Es ist gar nicht schwer, selbst Gemüse so zu konservieren, denn außer dem Gemüse selbst und sauberen Gläsern etc. braucht man nur noch eine Lake und etwas Zeit. Viele heimische Gemüsesorten eignen sich dafür und anders als beim Einkochen bleiben viele der Inhaltsstoffe erhalten. Neben den Rezepten und Tipps zum Einlegen bietet dieser schmale Band noch etliche Rezepte, wie sich das Gemüse in der Küche verwenden lässt, z.B. als Salat oder Eintopfgericht. - Das Buch bietet inhaltlich einiges, noch mehr aktuelle Fotos wären allerdings gut. Eine preiswerte Bestandergänzung. Systematik: Essen & Trinken/Einmachen Umfang: 96 S. : Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-8094-3634-8	Essen & Trinken/Einmachen 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lang, Ursula; Schierhorn, Annette	Fruchtwein, Liköre, Most & Säfte Einfach selber machen BLV, München (2016) Standort: Essen & Trinken Einmachen Schlagworte: Einmachen Details hier Inhalt: Köstlich-fruchtige Getränke, die nach Sommer schmecken. Systematik: Essen & Trinken/Einmachen Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Einmachen ISBN: 978-3-8354-1509-6	Essen & Trinken/Einmachen 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Nadwornicek, Felicitas	Grünes Kraut und Rote Bete von der Liebe zum Kochen und der Kunst des Haltbarmachens Christian, München ([2022]) Standort: Essen & Trinken/Einmachen Einmachen Schlagworte: Einmachen, Kochbuch Details hier Inhalt: Neue Ideen für einen nachhaltigen und gesunden Lifestyle! In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, wie modern, vielseitig und köstlich natürlich konservierte Lebensmittel tatsächlich sein können. Neben Basics und Methoden der Haltbarmachung enthält das Buch eine Vielzahl von Rezeptideen mit natürlich konservierten Gemüsen, Früchten und Kräutern in der Hauptrolle - von Himbeerleder und Granola über Mangoldpesto und Rosmarinsalz bis hin zu Apfelgelee und Botanicals. Systematik: Essen & Trinken/Einmachen Umfang: 186 Seiten, Illustrationen Standort: Essen & Trinken/Einmachen Einmachen ISBN: 978-3-95961-652-2	Essen & Trinken/Einmachen 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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